Lahana Salatası ve Akşam Çayı 6

Bu akşam çayı ocak ayından kalma...

Tariflerin çoğu sitede var, tarif isimlerinin üzerine tıklayarak tariflerine ulaşabilirsiniz.

Lahana Salatası

Lahana

Havuç

Maydanoz

Sosu için: Tuz, zeytinyağı, limon-sirke ve isteğe bağlı nar ekşisi

Hazırlanışı: Beyaz lahana yıkanır, ince ince doğranır, havuç rendelenir, maydanoz ince ince doğranır, tüm malzeme karıştırılır, sos malzemesi karıştırılır, eklenir, salata karıştırılır, biraz dinlendirilir, bu sürede lahanalar yumuşuyor, daha lezzetli oluyor.

Not: İsterseniz lahanayı doğradıktan sonra hafif tuz serpip ovabilirsiniz, bu durumda salataya ekleyeceğiniz tuzu dikkatli ekleyin. Salataya kırmızı lahanayı ince doğrayıp, az sirke ve tuzla ovup ekleyebilirsiniz.

Menüdekiler:

*Kıymalı, patatesli sarma börek

* Lahana Salatası

* Çiğ Köfte (hazır)

* Kuru dolma

* Havuçlu Kek

* Kandil simidi

* Tarçınlı bademli kurabiye

* Portakallı Labneli Pasta

Aşağıdaki akşam çayı da kasım 2013  ayından kalma, oğlumun öğretmeni için hazırlamıştım.

Menüdekiler:

* Kıymalı, patatesli sarma börek

* Amerikan-rus salatası

* Kuru dolma

* Susamlı tuzlu kurabiye

* Midye börek

* Tahinli kurabiye

* Aşure